龚慧文 洪丽美 吴云兵 周燕娟

宁德市疾病预防控制中心检验科

目的 分析超快速液相色谱-串联质谱法在水产品中23种全氟烷基化合物检测方面的应用价值。方法 选取2024年6—10月来自宁德市水产市场的30份双壳贝类水产品作为本次检测样本，并建立水产品的23种全氟烷基化合物的超快速液相色谱-串联质谱分析方法，在检测过程中目标物提取采用酸化乙腈，实施分散固相萃取净化、梯度洗脱法以及负离子模式扫描分析。结果 经过检测分析发现，超快速液相色谱-串联质谱法12 min内能够实现对23种检测目标物的良好分离，在不同检测目标物相应浓度范围中具备良好线性；在检测过程中，采用信噪比（S/N≥3）确定各目标物检出限，结果显示本次检测目标物检出限（limit of detection,LOD）范围为0.02～0.20；针对不同检测目标物的检测结果准确度和精密度分析，发现其加标回收率为85.0%～118.2%，相对标准偏差则为5.0%～12.9%。结论 在水产品23种全氟烷基化合物检测中，超快速液相色谱-串联质谱法应用价值较高，其操作简单，且具备较高的灵敏度。

超快速液相色谱-串联质谱法;水产品;全氟烷基化合物;目标物;灵敏度;样品;